Detalles del producto
Vinificación:
Se seleccionan los racimos enteros de Rufete y se introducen en un pequeño lagar donde se estrujan y pisan ligeramente. La parte más importante de este proceso de elaboración es el periodo de maceración prefermentativa sin mucho “trabajo” y el inicio de la fermentación alcohólica, donde la extracción es muy larga pero no muy intensa.
Se seleccionan los racimos enteros de Rufete y se introducen en un pequeño lagar donde se estrujan y pisan ligeramente. La parte más importante de este proceso de elaboración es el periodo de maceración prefermentativa sin mucho “trabajo” y el inicio de la fermentación alcohólica, donde la extracción es muy larga pero no muy intensa.
Variedades de uva:
Rufete
Notas gustativas:
Tinto fresco, muy expresivo en aroma donde predomina un perfil diferente al tradicional rufete, de color delicado. En boca es intenso y fresco.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 14ºC a 16ºC.
Maridaje:
Combina bien con quesos, carnes y la mayoría de platos mediterráneos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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