Detalles del producto
Producido a partir de un viñedo con más de 100 años donde domina el Arinto de las Azores, pero también hay Verdelho, Boal (Malvasia Fina) y Alicante blanco (Boal de Alicante). Vinificado a mano, selección de la uva en mesa a elección, prensa directa, decantación en frío de 12 horas, primeros prensados vinificados en depósitos de acero inoxidable, 2º prensados fermentados en barricas de roble francés de 3 años, sin batonage durante 9 meses.
Variedades de uva:
Arinto dos Açores,Verdelho,Alicante Branco,Boal
Notas gustativas:
Sólo 720 botellas producidas. Color amarillo pajizo cítrico, sabor yodado, sal, tilo. En boca ataque concentrado denso, la acidez corta por la mitad y se mantiene hasta el final de la prueba, sal, sal, sal y yodo, es un "bofetón" de mar.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-11°C.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescados frescos a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 96 puntos Revista de Vinhos;
. 95 puntos Robert Parker;
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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