Detalles del producto
Vendimia manual de la uva. Enfriamiento de la uva durante 24 horas. Uva despalillada total. Maceración en lámina durante 60 horas a 10°C. Prensado 1 bar. Trasiego del vino durante 36 horas. Fermentación en barrica durante 18 días a 18 ºC. Maduración en barrica durante 9 meses. Collage y filtración de luz.
Variedades de uva:
Bical,Arinto,Chardonnay,Maria Gomes
Notas gustativas:
Color amarillo pajizo pálido. Aroma muy fino y complejo, con notas dominantes de piel de cítricos, fruta de pulpa blanca, flor de tilo y barrica. En boca es fresco, estructurado, voluminoso, equilibrado y largo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 10-12 ºC.
Maridaje:
Acompaña bien Pescados y mariscos, incluso con salsas, carnes magras y quesos de cabra.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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