Detalles del producto
Producido a partir de un viñedo de 60 a 80 años, a 580m del mar, donde domina el Arinto de las Azores, pero también hay Verdelho, Boal (Malvasia Fina) y Alicante blanco (Boal de Alicante). Los suelos de los lagos volcánicos se formaron hace 1500-2000 años. Vendimiado a mano, selección en mesa a elección, prensado directo, decantado en frío durante 12 horas, primeros prensados vinificados en acero inoxidable en depósitos horizontales (70%), 2º prensados fermentados en barrica de roble francés de 3 años de uso (30%) , sin bâtonnage durante 12 meses.
Variedades de uva:
Arinto dos Açores
Notas gustativas:
Color amarillo pajizo-cítrico, yodo, sal, aroma a lima. En boca ataque concentrado, acidez punzante que se mantiene hasta el final de la cata. Sal, sal, sal y yodo, es una "bofetada" de mar.
Consejos de almacenar y servir:
Mantenga la botella en posición horizontal. Servir perfecto a 12ºC.
Maridaje:
Un vino nacido en el mar, listo para maridar con mariscos y pescados pero con una densidad y concentración para trabajar con carnes blancas con grasa quemada, como un buen lechón o incluso una panceta de cerdo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Robert Parker;
. 93 puntos Revista de Vinhos;
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado