Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas se cosecharon a mano en cajas pequeñas de 18 kg (40 lbs), siguiendo una cuidadosa selección de las mejores uvas del viñedo. Las uvas fueron totalmente despalilladas a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde maceraron durante 24 horas a baja temperatura, antes de iniciar la fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada. La fermentación duró 15 días, con remontados suaves para una buena extracción de color y aromas. Tras la fermentación maloláctica, se traspasó a un depósito de acero inoxidable, donde decantó de forma natural hasta el momento del embotellado.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Aspecto limpio, color rubí. Aroma intenso, recordando mora, mermelada y arbustos silvestres. En boca tiene una sensación de taninos suaves, un buen equilibrio ácido y un largo final.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Excelente con todo tipo de platos de carne, especialmente para acompañar carnes a la brasa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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