Detalles del producto
Uvas recolectadas a mano. Recepción con despalillado completo, seguido de estrujado inmediato. Fermentación entre 22-26 ºC durante 7 días con suave maceración en depósitos de cemento, maceración con la técnica clásica del “delestage”, 3 a 4 por fermentación. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano de grano extrafino.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Aroma muy intenso, casi explosivo, frutas silvestres y especias con notas de regaliz en perfecto equilibrio con discretos toques de vainilla y barrica tostada. Entrada en boca dulce, con gran volumen, sentimos las notas vibrantes de frutas y especias que sentimos en nariz, con taninos muy voluminosos y suaves, con final largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Pruébalo con asados de ternera, jamón ibérico y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Robert Parker;
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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