Detalles del producto
Vendimia manual, en la 2ª semana de septiembre. Despalillado/estrujado y enfriamiento de la uva en bodega en pequeños lagares abiertos, donde comienza la maceración de los hollejos y posteriormente la fermentación. El pisado se realiza de forma manual con pulpa de madera para conseguir una mayor extracción de las características vinícolas de las variedades de uva. Tras una fermentación lenta en pequeños lagares abiertos, el vino se trasiega a tinas de cemento y depósitos de acero inoxidable, momento en el que se juntan las dos variedades. Reposa durante un mes, momento en el que se filtra para extraer las lías gruesas.
Variedades de uva:
Baga,Merlot
Notas gustativas:
Color rubí intenso. Aroma joven y afrutado, con matices de frutos silvestres mezclados con aromas de bosque. En boca presenta una elegante acidez y frescura propia de la variedad Baga, que con el tiempo dominará el coupage. Es un vino con cuerpo, con algunos taninos aún presentes, y volumen en boca.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC. Las botellas deben conservarse en posición horizontal en un lugar limpio, aireado y protegido de la luz y con condiciones normales de temperatura suave y humedad constante.
Maridaje:
Ideal para disfrutar en terrazas y con platos de carne, pastas y quesos suaves.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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