Detalles del producto
Uva vendimiada a mano, recepción con despalillado parcial y estrujado inmediato. Fermentación natural con levaduras autóctonas en depósitos de cemento sin control de temperatura, seguida de fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%).
Variedades de uva:
Tinta Roriz
Notas gustativas:
Aroma intenso e impactante de gran complejidad, resultado de una excelente maduración y baja productividad, combinado con la máxima expresión de la pureza de una fermentación con levaduras autóctonas, fermentación alcohólica en depósitos de cemento, fermentación maloláctica en barrica usada y crianza en barrica de alta calidad. Pureza y elegancia, perfecto equilibrio entre frutos negros, regaliz y discretas notas especiadas en armonía con suaves aromas de barrica. Muy fresco, firme y amplio en boca, con taninos firmes y voluminosos. Permite prever una gran longevidad en botella, pudiendo disfrutarse ya. Producción muy limitada y solo producido en años de calidad excepcional.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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