Produktdetails
Die Trauben, die von den besten Parzellen der Touriga Nacional stammen, wurden in 25-kg-Plastikkisten zum Weingut gebracht, wo sie auf einem Sortiertisch streng kontrolliert werden. Die Trauben wurden zuerst in einem traditionellen Steintank („Lagar“) mit dem Fuß getreten und danach in einen offenen Edelstahltank überführt, wo der Deckel mit Roboterkolben nach unten gedrückt wurde. Die Fermentation fand 10 Tage lang unter streng kontrollierter Temperaturumgebung statt. Nach Abschluss der Gärung wurden die Trauben mit hydraulischen Pressen schonend gepresst. Reifung für 16 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Rebsorten:
Touriga Franca
Verkostung:
Tiefviolette Farbe. Sehr reine und üppige Aromen mit frischen Veilchen- und Rotfruchtnoten. Große Tiefe und Intensität in der Nase. Attraktiver, frischer Beginn, der zu einem Wein mit großem Volumen und solider Struktur führt. Der Gaumen zeigt fein strukturierte, frische Tannine und Aromen von roten Früchten. Frischer, anhaltender, mundumhüllender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu allen Arten von Fleischgerichten, besonders zu gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 95 punkte Revista de Vinhos;
. 94 punkte Robert Parker;
. 93 punkte Decanter Magazine;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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