Produktdetails
Ernte bei optimaler Reife. Mazeration unter Zugabe von Kohlendioxid in kalten, geschlossenen Fässern für 24 Stunden. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks für 10 Tage bei 16-18ºC mit sanftem Umpumpen. Sanftes Pressen vor dem Ende der alkoholischen Gärung. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Häufiges Umpumpen für 8 Monate mit Hefeentfernung. Tangentialfiltration vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Rubinviolettrote Farbe. Im Duft Noten von Früchten wie Himbeere, Heidelbeere, ein Hauch von rotem Pfeffer und Eukalyptus. Sehr blumig, mit Aromen von Bergamotte und Orangenblüte. Am Gaumen geschmeidig, frisch und sehr fruchtig. Runde, geschmeidige Tannine.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 16 und 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu würzigem Grill- und Bratenfleisch, Wild und Käse sowie anderen Köstlichkeiten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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