Produktdetails
Nach der Auswahl der besten Trauben aus den Parzellen mit den alten Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz und nach strenger Reifekontrolle wurden die Trauben an dem Tag geerntet, an dem sie ihre volle phenolische Reife erreicht hatten und Säure- und Zuckergehalt optimal ausgewogen waren. Die Trauben wurden vollständig entstielt und direkt in die hundertjährigen Granitpressen gegeben, wo die Gärung gleichmäßig und konstant mit Fußtritten zu Beginn und während der 10 Tage der Gärung stattfand, immer bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 23º und 26ºC. Die Mischung reifte 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Es hat eine tiefe rubinrote Farbe und ein sauberes, helles Aussehen. In der Nase balsamische Aromen mit Noten von schwarzen Früchten, gut integriert mit schwarzem Kakao und geröstetem Kaffee. Am Gaumen ist es samtig und vollmundig, mit raffinierten Tanninen, die zu einem langen, lebendigen Abgang führen.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 16º C und 18º C servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Fleischgerichten oder intensivem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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