Produktdetails
Quinta de Nápoles stammt von unseren 1987 mit Tinto Cão, Sousão, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Francisca bepflanzten Parzellen und hat einen Anteil von etwa 20 % Vinhas Velhas. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks mit etwa 30 % Stielen – ganze Trauben –, wo sie bei kontrollierter Temperatur gären und etwa 2 Wochen mazerieren. Der malolaktische Prozess wird in Fässern durchgeführt, gefolgt von einer 22-monatigen Reifung in Fässern.
Rebsorten:
Tinto Cão,Touriga Franca,Tinta Amarela,Touriga Nacional,Tinta Francisca,Sousão
Verkostung:
Im Glas mit einer konzentrierten rubinroten Farbe, aber mittlerer Intensität, charakteristisch für die Weine des Jahres. In der Nase ist er diskret, mit Noten von Graphit, Johannisbeere und Brombeere, floralen Nuancen, umgeben von sehr gut integriertem Holz. Im Mund sind die Tannine sehr präzise und verleihen ihm den Charakter eines Douro-Rotweins mit mehr Konzentration, aber immer mit der Niepoort-Signatur von Eleganz, Struktur und Beständigkeit. Er hat ein großes Alterungspotenzial. Dekantieren eine Stunde im Voraus empfohlen.
Ratschläge speichern und servieren:
Liegend bei einer Temperatur von 15ºC lagern. Bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Magret-Ente, Pfeffersteak, rotes Fleisch, Wild.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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