Produktdetails
Handlese. Nach der Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt und zerkleinert und anschließend in konische Bottiche gefüllt, wo die Gärung spontan beginnt und normalerweise etwa 2 bis 3 Wochen bei 26 °C dauert. Während dieser Zeit, in der der Wein mit den Trauben in Kontakt ist, werden die Trauben zweimal täglich umgepumpt. Nach Abschluss der Gärung werden die Trauben gepresst und ein Teil des Weins reift ein Jahr lang in Zementbottichen und der Rest in gebrauchten Eichenfässern. Nach der Abfüllung reift er sechs Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Bastardo
Verkostung:
Leuchtendes Rot, mittlere Intensität. Fruchtiges, leicht pflanzliches, lebendiges Aroma, sehr sortentypisch. Frisch, mittelkräftig, anhaltend. Hervorzuheben sind Noten von reifen roten Früchten, Himbeeren und Brombeeren.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur: 16ºC. Lagern Sie die Flaschen möglichst liegend und in einer temperaturkontrollierten Umgebung.
Speisenempfehlung:
Gegrillter Fisch, gekochte Meeresfrüchte, Paellas, gegrilltes rotes Fleisch, Käseaufstriche mit traditionellen Kräutern.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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