Produktdetails
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und in einem Verfahren vinifiziert, das eine sorgfältige Mazeration und ein Umpumpen während der Gärung umfasst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C, bis der gewünschte Baumé-Gehalt erreicht ist. In dieser Phase wird Traubenbrand (Benefit) hinzugefügt, wodurch ein angereicherter Wein entsteht. Ein hochwertiger Wein, der durch das Verschneiden von Weinen aus verschiedenen Jahren mit einem Durchschnittsalter von über 20 Jahren gewonnen wird.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Braune Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr ausdrucksstarke Nase, in der holzige Aromen, Honig und Gewürze vorherrschen. Im Mund hat er eine großartige Struktur, polierte Tannine und einen geringeren Zuckergehalt, wodurch die Säure und Frische hervorstechen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 12ºC und 14ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Perfekter Begleiter zu Foie Gras, Quiches mit Käse, Crème Brûlée, Obst- und Nusstorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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