Produktdetails
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und in einem Verfahren vinifiziert, das eine sorgfältige Mazeration und ein Umpumpen während der Gärung umfasst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C, bis der gewünschte Baumé-Gehalt erreicht ist. In dieser Phase wird Traubenbrand (Benefit) hinzugefügt, wodurch ein angereicherter Wein entsteht. Ein hochwertiger Wein, der durch das Verschneiden von Weinen aus verschiedenen Jahren mit einem Durchschnittsalter von über 30 Jahren gewonnen wird.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Rotbraune Farbe mit grünlichen Reflexen. Ein attraktives Bouquet aufgrund seiner aromatischen Seite, von großer Eleganz, bei der Noten von Holz, Gewürzen und Trockenfrüchten hervorstechen. Im Mund ist er weich und seidig, offenbart eine starke Persönlichkeit und eine erstaunliche Beständigkeit, wobei der geringere Zuckergehalt die Säure und Frische zum Leuchten bringt.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 12ºC und 14ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Perfekter Begleiter zu Foie Gras, würzigem Käse, Pasteten, karamellisierten Süßigkeiten oder einfach als Digestiv zu einer Zigarre.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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