Produktdetails
Sandeman Porto Tawny 10 Years Old wird nach der traditionellen Porto Wine-Methode hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur entstielt und zerkleinert, mit Schalenmazeration, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinalkohol zum idealen Zeitpunkt stellt die Balance zwischen Körper und Bukett des Weins her. Dieser Zeitpunkt wird vom Winzer nach strenger Kontrolle der Gärtemperaturen und -dichten gewählt, je später je nach Rebsorte, Reifestadium und gewünschter Endsüße. Nach der Ernte bleiben die Weine im Douro bis zum folgenden Frühling, wenn sie nach VNGaia gebracht werden und in Sandmans jahrhundertealten Hütten in Eichenholzfässern reifen, wie es das traditionelle Alterungssystem von Porto Wine vorschreibt. Im Laufe der Jahre werden die für diesen Sandeman Porto Tawny 10 Years Old ausgewählten Weine sorgfältig verkostet und analysiert, von der Hefe abgefüllt und alle von den Verkostern für notwendig erachteten Korrekturen durchgeführt. Die endgültige Mischung ergibt sich aus einer Auswahl von Weinen zwischen 9 und 12 Jahren, die zusammengestellt wurden, um die Konsistenz und den Charakter dieses Sandeman Porto Tawny 10 Years Old zu bewahren.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Die intensive rotbraune Farbe mit ziegelroten Nuancen, die typisch für diesen gealterten und doch jugendlichen Weinstil ist, nimmt das elegante und komplexe Aroma vorweg, das reife Früchte, Marmelade und Nüsse mit einem Hauch von Vanille und Rosinen kombiniert. Im Mund ist Sandeman Porto Tawny 10 Years Old ein sehr schmackhafter Wein, vollmundig und ansprechend, mit einem anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte aufrecht, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei einer konstanten Temperatur von 16 °C bis 18 °C aufbewahrt werden. Sandeman Porto Tawny 10 Years Old ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden, profitiert aber von der Belüftung. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden. Zwischen 12ºC und 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Es ist köstlich, leicht gekühlt pur serviert und eine überraschende Begleitung zu einer reichhaltigen Vorspeise oder einem kräftigen Blauschimmelkäse. Es passt auch perfekt zu reichhaltigen Desserts von Tarte Tatin, Pudding, Eiscreme, Pudding mit Feigen, Nüssen und Rosinen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Wine & Spirits Magazine;
. 89 punkte CellarTracker;
. 89 punkte Wine Spectator Magazine;
. 87 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Silbermedaille Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2014;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2014;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2013;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2013;
. Empfohlen International Wine Challenge 2013;
. Goldmedaille Vinalies Internationales 2013;
. Bronzemedaille Challenge International du Vin 2012;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2012;
. Silbermedaille Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012;
. Empfohlen International Wine Challenge 2012;
. Silbermedaille Vinalies Internationales 2012.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
17 points·Sandeman Tawny 10 years Port
expand_moreGood color and fruit flavor concentration in passes, figs, prunes. Fine specimen, here a balance between youth and evolution, with good texture, fresh and alive. The set shows up very well. Bottled 2014.