Produktdetails
Die Weinlese begann in der ersten Septemberwoche. Die Weinbauphilosophie dieser einzigartigen Parzelle bestand darin, den Ausdruck der Eleganz und Feinheit des Weinbergs im Wein zu vermitteln. Daher waren die Weinbaumaßnahmen immer minimalistisch, es wurden nur ganze Trauben verwendet, die leicht in traditionellen Steinlagares mit den Füßen getreten wurden, und es gab eine kurze Mazerationszeit, bevor die alkoholische Gärung abgeschlossen war. Die malolaktische Gärung fand in französischen Eichenfässern statt, in denen der Wein 15 Monate lang reifte, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Der regnerische Winter, der trockene Frühling zum Austrieb und der heiße Sommer boten die idealen Voraussetzungen für diesen „Weltklassewein“. Die Nase ist geprägt von Noten von Schwarzkirsche und Tabak, einem leicht rauchigen Charakter, Gewürzen und Kräutern. Struktur ist die Definition von Eleganz. Im Mund ist er frisch, rund, mit einem trockenen, würzigen, langen und anhaltenden Nachgeschmack.
Ratschläge speichern und servieren:
Liegend bei einer Temperatur von 15ºC lagern. Bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Scharfe Gerichte, Pfeffersteak, rotes Fleisch, Wild.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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