Produktdetails
Die Trauben alter Reben (70 %) wurden in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und erneuter Assemblierung vinifiziert; Trauben neuer Reben (Touriga Nacional und Sousão) wurden in Mühlen gepresst. Die Massen wurden in einer Vertikalpresse (Titan) gepresst. Nach der malolaktischen Gärung verblieben die Weine 17 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Tinta Amarela,Touriga Franca,Touriga Nacional,Sousão
Verkostung:
Dieser Wein hat eine tiefviolette Farbe und intensive Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig und dennoch ausgewogen mit festen Tanninen, beeindruckender Konzentration und einem langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 17 º und 18 ºC
Speisenempfehlung:
Hervorragend zu Wildgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinum Wine Magazine.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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