Produktdetails
Parzelle mit sehr altem Weinberg Prado Novo, in der Gemeinde Vermiosa, Lehm-Kalkboden mit Quarzadern, 700 Meter über dem Meeresspiegel. Handlese, Keltern ohne Entrappen. Spontane Gärung in Edelstahltanks. Reifung unter Aufrühren der Hefe – „Batonnage“ bis zur Abfüllung Ende Februar, danach 3 Monate Flaschenreifung.
Rebsorten:
Síria
Verkostung:
Sehr feines und elegantes Aroma, frische Zitrusnoten mit floralen Nuancen. Sehr breit und mineralisch im Mund, mit ansprechender Säure, die die Frische der Höhentrauben zeigt, fruchtig und mineralisch in Harmonie mit komplexen Noten der Lagerung auf der Feinhefe, anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur zwischen 8 und 12 °C. An einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren und vor Licht schützen.
Speisenempfehlung:
Perfekt zu iberischem Schinken und anderen kräftigen Wurstsorten und reifem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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