Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben wurden Ende August geerntet, je nach Witterungsbedingungen und Reifegrad der Trauben. Die Trauben wurden von Hand ausgewählt und sortiert. Der Most hatte nur wenige Stunden Kontakt mit den Schalen, um seine rubinrote Farbe, Frische und Mineralität zu bewahren. Nach dieser Kontaktzeit mit den Schalen wurde der Most gepresst und 6 bis 10 Monate in Edelstahltanks in Kontakt mit der Fein- und Grobhefe gelagert. Anschließend haben wir ihn im Solera-Stil mit Weinen aus anderen Jahrgängen verschnitten. Während dieser Zeit fand die malolaktische Gärung des Weins auf natürliche Weise statt. Reifung: Dieser Wein reifte 3 Monate in der Flasche.
Die Trauben wurden Ende August geerntet, je nach Witterungsbedingungen und Reifegrad der Trauben. Die Trauben wurden von Hand ausgewählt und sortiert. Der Most hatte nur wenige Stunden Kontakt mit den Schalen, um seine rubinrote Farbe, Frische und Mineralität zu bewahren. Nach dieser Kontaktzeit mit den Schalen wurde der Most gepresst und 6 bis 10 Monate in Edelstahltanks in Kontakt mit der Fein- und Grobhefe gelagert. Anschließend haben wir ihn im Solera-Stil mit Weinen aus anderen Jahrgängen verschnitten. Während dieser Zeit fand die malolaktische Gärung des Weins auf natürliche Weise statt. Reifung: Dieser Wein reifte 3 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Alicante Bouschet
Verkostung:
Der Wein hat aufgrund des geringen Kontakts mit der Schale eine offene rubinrote Farbe. In der Nase präsentieren sich rote Früchte und rauchige/geröstete Noten. Im Mund hat er einen sehr frischen und eleganten Stil mit feinen Tanninen.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur zwischen 10º und 12ºC.
Speisenempfehlung:
Es kann zu vegetarischen Gerichten, leichtem Fisch und rotem Fleisch serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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