Produktdetails
Weinbereitung:
Im Weinberg gemischte Trauben mit einem Vorherrschen der Sorten Mourisco und Tinta Roriz, mit kleinen Mengen Borrão, Tinta Amarela und Rufete. Von Hand geerntete Trauben. Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen in Zementtanks. 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Mourisco,Tinta Roriz,Borrão,Tinta Amarela,Rufete
Verkostung:
Die Trauben, aus denen dieser Wein entstand, wurden zusammen vinifiziert. Mein Ziel war es, die verschiedenen Sorten in den verschiedenen Parzellen zu dem Zeitpunkt zu ernten, als ich dachte, das Ergebnis wäre das beste für die Herstellung eines Weines, der lange haltbar ist. Große Konzentration, sehr frisch, die Mischung ergab ein sehr komplexes Aroma, in dem sich die Noten des Fasses harmonisch verbinden, um dem Ganzen Komplexität zu verleihen, Gewürze, schwarze Früchte, Lakritze und Veilchen in perfekter Harmonie. Komplexität, sehr konzentriertes und strukturiertes Aroma.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Lammgerichten, Vorspeisen, Käse, Pasta und zur mediterranen Küche im Allgemeinen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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