Produktdetails
Aus den Bergen von Beira Interior stammt dieser Rotwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Baga hergestellt wird, die aus den ältesten Parzellen stammt. Sorgfältige manuelle Ernte für Kisten von bis zu 20 kg. Die Trauben wurden sorgfältig am Sortiertisch ausgewählt und anschließend entrappt. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und einheimischen Hefen. 8 Monate in Edelstahl und 16 Monate in Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Baga
Verkostung:
Mit seiner leuchtenden rubinroten Farbe drückt er die Strenge des Weinbaus in den Bergen auf einer Höhe von etwa 700 Metern aus, wo die warmen Tage und kühlen Nächte eine langsame und ausgewogene Reifung begünstigen. Tiefe Aromen von dunklen Früchten und subtile Anklänge von Erde und Gewürzen stechen hervor, während feste, gut strukturierte Tannine einer umhüllenden, anhaltenden Frische weichen. Der lange, mineralische Abgang spiegelt die Authentizität der Granitböden wider.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Ideal zu kräftigen, traditionellen Gerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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