Produktdetails
Die Trauben werden von Hand für kleine Körbe geerntet; Sie stammen aus einer einzigen Ernte und die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Art, Portwein herzustellen. Nach einem Teilstreifen der Trauben werden die Trauben mit dem Fuß in alten „Lagares“ aus Stein getreten. Die Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle und wird durch Zugabe von Brandy (Feuerwasser) gestoppt. Dieser Wein, wie er hergestellt wird, hat ein sehr großes Alterungspotential. Hat bei optimaler Lagerung ein Alterungspotential in der Flasche von über 30 Jahren.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Verkostung:
Farbe dunkelrot mit violetten Nuancen. Intensiv fruchtig. Es verströmt ein intensives Aroma nach roten und schwarzen reifen Früchten. Weich und seidig, vollmundig mit toller Struktur, warm, sehr reife Früchte wie Brombeere und Himbeere; offensichtliche, aber samtige Tannine, die für einen langanhaltenden Abgang sorgen.
Ratschläge speichern und servieren:
Man sollte die Flasche in einer horizontalen Position, bei einer konstanten Temperatur und fern von intensivem direktem Licht aufbewahren. Wenn der Wein in der Flasche reift, kann er mit der Zeit ein natürliches Sediment in der Flasche bilden, daher sollte er vor dem Servieren vorsichtig geöffnet und dekantiert werden. Ungefilterter Wein; Sobald die Flasche geöffnet ist, sollte sie am selben Tag getrunken werden, wie jeder andere Wein auch. Nach dem Dekantieren öffnet sich der Wein und erreicht seinen Höhepunkt, danach verliert er allmählich seine Frische und verändert die Geschmacksnoten. Sollte bei einer Temperatur zwischen 16º C und 18º C getrunken werden.
Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigen Käsesorten wie Stilton, Roquefort, Dänischer Blauschimmel, Portugiesischer Serra u.a. Es kann auch mit Obst- oder Schokoladendesserts oder schließlich einer guten Zigarre serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Wine & Spirits Magazine;
. 89 punkte Robert Parker;
. 87 punkte Stephen Tanzer;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Challenge International du Vin 2010;
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2010;
. Goldmedaille Monde Selection 2010.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
17 points·Vista Alegre Vintage Port 2007
expand_moreVery good color, complex aroma, cocoa, cherry and BlackBerry fruit, spice. Very fresh and elegant, a fairly balanced and fine vintage in the mouth, fragrant, fresh, with median body but a lot of finesse.