Produktdetails
Ein regnerischer Winter, gefolgt von einem sehr gemäßigten Frühling, ließ die Rebe gut wachsen, und endete mit einem sehr kühlen Juni, der diese vegetative Entwicklung verzögerte. Die Ernte begann in den ersten Augustwochen in den heißesten Gebieten und endete in den höchsten Lagen Ende September. Nach einer Auswahl im Weinberg wurde eine zweite Auswahl am Auswahltisch getroffen. 1 Jahr Praktikum in Zementfässern. Es wurde in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks vinifiziert. Der Wein reifte 22 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Mehr als eine chronologische Etappe, eine Charakteristik. Vitale Fülle, Kohärenz, Durchsetzungsvermögen. Ein Rund, das alle Geometrien durcheinander bringt. Ein Volles, das nie überläuft. Ein Holz mit zerknitterten Maserungen am Mund. Ein gewisser hungriger Wahnsinn. Moderat, reif, verändert. Frau, erwachsen, älter. Es ist liebevoll, anbetend!, reifend.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur: 16ºC.
Speisenempfehlung:
Braten, Grillfleisch, Bratwürste, Nudeln mit Tomatensoße.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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