Produktdetails
Gewonnen aus den besten Weinbereitungen der Ernte unter Verwendung weniger traditioneller Rebsorten der Region. Im Jahr 2019 entstand es aus der Weinbereitung der Sorte Cabernet Sauvignon, die am 27. August geerntet wurde. An diesem Tag wurden die Trauben sorgfältig geerntet und in den Keller gebracht, wo eine kalte Mazeration vor der Gärung stattfand, gefolgt von einer alkoholischen Gärung bei einer Temperatur von 28ºC und einer verlängerten Mazeration. Insgesamt 20 Tage lang inkubieren. 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern und 24 Monate in der Flasche gereift.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Verkostung:
Ein sehr aromatischer und frischer Wein. Gute Balance zwischen balsamischen und wilden roten Fruchtnoten. Fest im Mund mit guter Struktur, integrierter Frische und gastronomischer Textur.
Ratschläge speichern und servieren:
Ideale Serviertemperatur: 16–18º C.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt perfekt zu aufwendigen Gerichten mit rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 95 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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