Produktdetails
Manuelle Ernte, Abkühlung der Trauben in einer Kühlkammer. Bei niedriger Temperatur werden die Trauben schonend im Ganzen gepresst, wobei für diesen Wein nur der Vormost verwendet wird. Die Gärung erfolgte im Edelstahltank, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung auf der Feinhefe. Dieser Wein wurde vor der Abfüllung weder filtriert noch stabilisiert. 6 Monate Reifung in Edelstahltanks.
Rebsorten:
Arinto
Verkostung:
Mit seinem trüben Aussehen und der grünlich-gelben Farbe ist klar, dass es sich um einen unfiltrierten Wein handelt. Im Duft von Zitrusfrüchten, Ananas und mit Noten von Brioche. Im Mund ist es ein Wein mit lebendiger und mineralischer Säure. Mit einer bemerkenswerten Textur, langer und salziger Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung in horizontaler Position, fern von direktem Licht. Es sollte gekühlt bei einer Temperatur von 8 °C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Es handelt sich um einen sehr vielseitigen Wein, der hervorragend zu Vorspeisen wie Kürbissuppe, Hummus oder Carpaccio, aber auch zu Gänsemuscheln oder Muscheln nach spanischer Art passt. Experimentieren Sie auch mit exotischeren Gerichten wie indischer oder nepalesischer Küche.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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