Produktdetails
Die Weinbereitung begann mit einer leichten Pressung mit Mazeration der Schalen in einer pneumatischen Presse. Der Most wird 48 Stunden kalt dekantiert. Anschließend wurde er von der Hefe getrennt und mit ausgewählten Hefen beimpft. Der Most wird bei niedrigen Temperaturen (13ºC) in Edelstahltanks vergoren. Nach der alkoholischen Gärung verbleibt der Wein 6 Monate lang in einem Edelstahltank und macht eine zweiwöchige Bâtonnage. 7.500 Flaschen wurden hergestellt.
Rebsorten:
Antão Vaz,Arinto,Roupeiro
Verkostung:
Kristalline Zitronenfarbe mit goldenen Reflexen. Es treten fruchtige Aromen hervor, überwiegend Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, ergänzt durch mineralische Noten. Er wirkt rund und frisch mit Aromen von frischem Obst und Pfirsich, dazu kurze Honignuancen mit ausgewogener Säure. Große Struktur, die mit guter Endfettung endet.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 10-12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Gerichten mit Fisch und weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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