Produktdetails
Die Trauben werden manuell geerntet. Die Stiele werden bei der Ankunft im Weingut entrappt, zerkleinert und anschließend gepresst. Der Most wird auf 8 °C gekühlt und zwei Tage lang statisch dekantiert. Nach der Abtrennung der Hefe beginnt die Gärung, die etwa zwei Wochen bei 14–16 °C dauert. Die Gärung endet in neuen Fässern, in denen der Wein sechs Monate lang reift. Nach der Abfüllung reift er vier Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Encruzado
Verkostung:
Helles Strohgelb. Aroma von tropischen Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er komplex und vollmundig.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur: 10–12 °C. Lagern Sie die Flaschen möglichst liegend und in einer temperaturkontrollierten Umgebung.
Speisenempfehlung:
Ideal als Beilage zu fettem Fisch, Kabeljaugerichten und sogar einigen roten Fleischsorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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