Produktdetails
Bündelsortierung vor dem Entrappen und Zerkleinern. 48 Stunden Kaltablagerung. 80 % der Mischung fermentiert und in neuen französischen Eichenfässern. 80 % Fassreifung in neuen 500-l-Fässern aus französischer Eiche für 9 Monate, wodurch die Komplexität gesteigert wird, und 20 % Reifung in Edelstahl. Alterung auf leichter Hefe.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Litschis und Toast. Reichhaltiger und strukturierter Gaumen, cremige Textur, frische Säure, die Ausgewogenheit und einen langen Abgang verleiht. Gärung und teilweise Reifung in neuen französischen Eichenfässern, was zu einer größeren Komplexität führt.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 10-12 ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Pasta, Schweinefleisch, Schalentieren und magerem Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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