Produktdetails
Die vorfermentative Kaltmazeration wurde 48 Stunden lang durchgeführt, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Es folgte eine 90-tägige Mazeration nach der Gärung. Die Charge reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von der Flaschenreifung.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Syrah,Touriga Nacional
Verkostung:
Granatfarbener Wein mit leichten Entwicklungsnuancen, komplexe Aromen mit einem Hauch von roten Früchten, Nuancen von Zistrosen, einem Hauch von frischem Gemüse und einigen Gewürzen. Im Mund hat er feste, aber polierte Tannine, gut integrierte und präsente Säure, ausgezeichnetes Volumen und Breite, einen kraftvollen Abgang und eine komplexe, großartige Balance, die mit einem lang anhaltenden und markanten Abgang endet.
Ratschläge speichern und servieren:
Halten Sie die Flasche in horizontaler Position. Perfekt servieren bei 16ºC.
Speisenempfehlung:
Es kann zu Holzofengerichten, Wildgerichten und traditionellen Fleischgerichten der Alentejo-Küche serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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