Produktdetails
Vorfermentative Mazeration für 36 Stunden, Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 24 und 26 °C. 8-monatiger Ausbau in neuen französischen Eichenfässern, anschließend 18-monatiger Ausbau in der Flasche.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro
Verkostung:
Intensive rubinrote Farbe. Aroma komplex, deutliches Holz von guter Qualität, aber gut vermählt, reife rote Früchte. Am Gaumen mit Marmeladennoten und Röstnoten am Ende, alles in ausgezeichneter Balance. Komplexer und eleganter Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Eintöpfen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 18 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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