Produktdetails
Weinbereitung:
Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung nach dem klassischen Verfahren des „offenen Ausgusses“ mit vollständiger Entrappung. Der resultierende Most wird 18 Stunden lang statisch dekantiert und 14 Tage lang in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle (16-18 ° C) vergoren. 40 % der Charge beendeten die Gärung in einem restaurierten französischen Eichenfass und blieben dort 7 Monate lang in Kontakt mit der Hefe.
Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung nach dem klassischen Verfahren des „offenen Ausgusses“ mit vollständiger Entrappung. Der resultierende Most wird 18 Stunden lang statisch dekantiert und 14 Tage lang in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle (16-18 ° C) vergoren. 40 % der Charge beendeten die Gärung in einem restaurierten französischen Eichenfass und blieben dort 7 Monate lang in Kontakt mit der Hefe.
Rebsorten:
Merlot
Verkostung:
Im Mund ist er trocken, frisch, lebendig, mit Zitrusnoten (Grapefruit) und leichtem Toast. Es endet mit Salz und einer würzigen Note, leicht pflanzlich, die Langlebigkeit im Mund vermittelt.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 8ºC bis 10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Gut als Aperitif oder zu Salaten, Pasta, Meeresfrüchten, magerem Fleisch oder gegrilltem Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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