Produktdetails
Die handverlesenen Trauben durchliefen in Weinberg und Kellerei ein strenges Auswahlverfahren. Nach sanftem Zerkleinern, um eine Mazeration der Haut zu verhindern, wird der Saft 48 Stunden lang statisch dekantiert. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern von 500 l und 225 l. Es ruht dort für 10 Monate mit wöchentlicher Bâtonnage.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Pinot Noir,Syrah
Verkostung:
Blasse Lachsfarbe. Die Komplexität der Nase wird durch die reichen Aromen des Atlantiks, hellrote Früchte und die Eleganz der Eiche gegeben. Es hat eine raffinierte und samtige Textur, Meeresaromen und eine knackige Säure. Er endet lang und intensiv.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu magerem Grillfleisch, Pasta, Pizza und ideal zum Aperitif. Passt auch gut zu Tapas, Sushi, Risotto und kräftig gewürztem Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Der Press Choice Award 2021.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden