Produktdetails
Weinbereitung:
Strenge Weinbergs-Kontrolle garantiert gesunde Trauben, die von Hand in 20-kg-Kisten geerntet werden. Späte Lese am 25. September aus den fünfzehn kühlsten Reihen unseres Merlot-Weinbergs. Die Trauben werden entrappt und direkt gepresst. Der Most wird 12–18 Stunden bei 12 °C dekantiert und anschließend mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks bei 12–14 °C vergoren. Der Ausbau erfolgt bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, mit Kältestabilisierung, minimaler Filtration und minimaler Schwefelkorrektur. Abgefüllt wird der Wein erst nach sechs Monaten, um sein volles Aromapotenzial zu bewahren.
Strenge Weinbergs-Kontrolle garantiert gesunde Trauben, die von Hand in 20-kg-Kisten geerntet werden. Späte Lese am 25. September aus den fünfzehn kühlsten Reihen unseres Merlot-Weinbergs. Die Trauben werden entrappt und direkt gepresst. Der Most wird 12–18 Stunden bei 12 °C dekantiert und anschließend mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks bei 12–14 °C vergoren. Der Ausbau erfolgt bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, mit Kältestabilisierung, minimaler Filtration und minimaler Schwefelkorrektur. Abgefüllt wird der Wein erst nach sechs Monaten, um sein volles Aromapotenzial zu bewahren.
Rebsorten:
Merlot
Verkostung:
Lachsrosa. Dieser trockene und feine Rosé ist eine äußerst genussvolle Option mit lebendiger Säure, die subtile Aromen von roten Früchten, getrockneten Wildblumen und herzhaften Umami-Noten harmonisch vereint.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10-12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu pflanzenbasierten Gerichten, Ceviches, leichter asiatischer Küche, Weichkäse und moderner atlantischer Küche.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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