Produktdetails
Die Trauben werden an ihrem optimalen Punkt von Hand geerntet, entrappt, zerkleinert und nach einem Verfahren vinifiziert, das auf einer sorgfältigen Mazeration basiert, ergänzt durch Umpumpen während der Gärung. Dies findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ° C statt, bis der gewünschte Baume-Grad erreicht ist. In dieser Phase wird der Weinbrand (Nutzen) hinzugefügt, wodurch ein Likörwein entsteht. Erzeugt durch das Verschneiden von Weinen unterschiedlicher Reife und Herkunft, die mindestens 3 Jahre lang in Eichenfässern gereift werden, wodurch ein reicher, aromatischer und ausgewogener Endwein garantiert wird.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Verkostung:
Leuchtende kastanienbraune Farbe. Nase von honigsüßen Früchten, mit Aromen von getrockneten Früchten und markanten Holznoten. Im Mund ist er seidig und samtig, zeigt Rundheit und eine intensive Präsenz von Früchten. Ein Wein von großer Ausgewogenheit und ausgezeichnetem Charakter.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein muss kühl, trocken, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt gelagert werden und die Flasche muss aufrecht stehen. Als Naturprodukt unterliegt Portwein einer Alterung. Sobald die Flasche geöffnet ist, wird empfohlen, sie innerhalb von 4 bis 6 Monaten zu verbrauchen. Bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Es lässt sich perfekt mit einer Vielzahl von Desserts kombinieren, bei denen Karamell, Kaffee, Aprikosen und Trockenfrüchte vorherrschen. Probieren Sie es mit karamellisierten Walnüssen, Tiramisu, Merengada-Haselnusstorte, Brie-Käse und Süßigkeiten auf Eibasis.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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