Produktdetails
Die Trauben werden im besten Moment von Hand gelesen, entrappt, zerkleinert und in einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen der Häutchen vinifiziert, ergänzt durch permanentes Umpumpen während der Gärung. Dieser Prozess findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C statt, bis die gewünschte Baume erreicht ist. In dieser Phase wird Traubenschnaps hinzugefügt (Vorteil), wodurch ein Likörwein entsteht. Gewonnen aus den Chargen von Weinen mit unterschiedlichen Reifungsgraden und Quellen, führen sie die Reifung in Edelstahl und Holz für mindestens 3 Jahre durch, was zu einem reichen Wein führt, aromatisch und mit einer ausgewogenen Süße.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão,Touriga Franca
Verkostung:
Mit einer braunen Farbe und einem intensiven rötlichen Halo präsentiert er ein köstliches Bouquet von reifen Früchten, getrockneten Feigen und Pflaumen, das durch einen attraktiven Charakter von Holz und Gewürzen betont wird. Frisch und samtig im Mund ist der Barros Tawny ein Wein, der den Mund unprätentiös ausfüllt und durch seine Beteiligung verführt.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut frisch, ist es der ideale Aperitif, der mit getrockneten Früchten serviert wird. Passt perfekt zu einer Vielzahl von Desserts mit Karamell, Kaffee, Aprikosen und Trockenfrüchten. Herrlich mit karamellisierten Nüssen, Tiramisu, Haselnuss-Baiser-Torte und Brie-Käse. Die Vielfalt der möglichen Harmonien ist hervorragend und macht dem Verbraucher Lust, sich auf die Suche nach neuen Geschmacksrichtungen zu begeben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Fine pasto
expand_moreVeramente ottimo per chiudere un pranzo o una cena ,lascia dei sapori in bocca molto gustosi