Produktdetails
Taylor's Vintage Port ist einer der großen Kultweine der Welt. Vintage Portweine werden nur in den allerbesten Jahren hergestellt – bekannt als „deklarierte“ Jahrgänge – und aus den besten Produkten der firmeneigenen Güter Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita und neuerdings Quinta do Junco gemischt. Nach jeder Ernte wählt das Verkostungsgremium die besten Portweine aus den drei Weingütern aus, die dann zwei Winter lang in Eichenfässern reifen. In ihrem zweiten Frühling werden sie erneut verkostet. Wenn sie als von außergewöhnlicher Qualität beurteilt werden, werden die Portweine der drei Güter miteinander verschnitten, wobei Vargellas dem Wein Struktur, Eleganz und Komplexität verleiht und Terra Feita und Junco Körper, Tiefe und kraftvolle, konzentrierte Frucht. In diesem Stadium muss entschieden werden, ob ein Vintage Port „deklariert“ werden soll. Damit eine Deklaration erfolgen kann, muss die Vintage Port-Mischung von herausragender Qualität sein: streng in ihrer Jugend, mit enormer Geschmackstiefe und massiver Struktur, die sich über Jahre oder Jahrzehnte zu dieser Quintessenz des großartigen Ports entwickeln kann, einem reifen Taylor's Vintage . Historisch gesehen hat Taylor's nur etwa drei Vintage-Jahre pro Jahrzehnt deklariert. Taylor's Vintage Ports sind bekannt für ihre massive Struktur und aromatische Kraft, gemildert durch ein charakteristisches Understatement und Zurückhaltung. Die ultimativen Portweine für Sammler, Vintage Ports, reifen jahrzehntelang im Keller und entwickeln langsam die Eleganz und Harmonie, die die Markenzeichen eines reifen Taylor's Vintage Port sind.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Beeindruckender violett-schwarzer Kern mit schmalem violettem Rand. Ein intensiver Ausbruch von kräftigen Waldfrüchten, eine dichte Coulis aus Brombeere und schwarzer Johannisbeere, überwältigt die Nase fast. Die Aromen von schwarzen Früchten werden von dezenten Noten von Kirsche und Mokka durchdrungen. Wie von Taylors zu erwarten, ist die Frucht sehr fein und konzentriert, aber das Jahr scheint ihr eine zusätzliche Schicht an Dichte und Gewicht verliehen zu haben. Ein vertrauter Schleier aus Veilchenduft liegt über dem Wein, zusammen mit einem Duft von Rosenblättern und wilden, minzigen Kräuteraromen. Am Gaumen hat der Wein schön reife Tannine, die sich perfekt in den mittleren Gaumen integrieren, sowohl Struktur als auch Volumen verleihen und dann im Abgang mit einem festen, drahtigen Griff ausbrechen. Der Gaumen schließt mit einer kraftvollen Flut frischer, komplexer Früchte, die endlos durch den Abgang fließen. Im 2018 verbinden sich die Taylor-Merkmale von feiner Frucht und innerer Kraft nahtlos mit der jahrgangstypischen Reife und Tiefe.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche horizontal an einem dunklen Ort mit konstanter Temperatur, idealerweise zwischen 12 °C und 15 °C.
Speisenempfehlung:
Vintage Ports sind Drinks nach dem Essen. Nehmen Sie sie mit Käse wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können sie aber auch in eine Mahlzeit integrieren, indem Sie zum Beispiel ein Steak au Poivre mit einem jungen Vintage kombinieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 98 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 96 punkte Wine Spectator Magazine;
. 95 punkte Robert Parker;
. 19,5 punkte Richard Mayson;
. 19,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 18 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
98 points·Taylors Vintage 2018
expand_moreThis stellar wine comes from one of the grandest estates in the Douro, created in the 19th century by Dona Antónia Ferreira, whose family still owns it. For such a massive wine, it is surprisingly elegant. It is dense with tannins and black fruits but also sophisticated and certainly ageworthy. Drink from 2026.