Produktdetails
Die Trauben alter Reben (70%) wurden in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und Reassemblierung vinifiziert; Trauben von neuen Reben (Touriga Nacional und Sousão) wurden in Mühlen zerstampft. Die Massen wurden in einer Vertikalpresse (Titan) gepresst. Nach der malolaktischen Gärung verblieben die Weine 17 Monate in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Tinta Amarela,Touriga Franca,Touriga Nacional,Sousão
Verkostung:
Dieser Wein hat eine tiefviolette Farbe und weist intensive Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen auf. Der Gaumen ist reich und dennoch ausgewogen mit festen Tanninen, beeindruckender Konzentration und einem langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 17º und 18ºC.
Speisenempfehlung:
Hervorragend zu Wildgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Wine Spectator Magazine;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2012 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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