Produktdetails
Hergestellt aus ausgewählten Trauben von Parzellen von Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Syrah. Die Trauben wurden zum optimalen Zeitpunkt der phenolischen/aromatischen Reifung geerntet. Nach dem Entrappen und sanften Zerkleinern fand eine vorfermentative Mazeration für 4 Tage statt, um weitere Komplexität hinzuzufügen. Der Wein fermentierte bei 26 °C mit sanftem Umpumpen, um die Frucht zu bewahren und die weichen Tannine zu extrahieren, die für das lebenswichtige Gleichgewicht sorgen. 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche gereift.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Syrah
Verkostung:
Ein Wein mit intensivem Aroma, komplex und ansprechend. Eine Aromenmischung, die einerseits bemerkenswert fruchtig, andererseits aber auch strauchig ist. Am Gaumen hat er sehr gut eingebundene Tannine und eine gute Säure, die einen unglaublich appetitlichen Wein ergeben.
Ratschläge speichern und servieren:
Dieser Wein kann sofort getrunken werden. Es kann auch im Laufe der Zeit gelagert werden, vorausgesetzt, dass die Flasche in horizontaler Position an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahrt wird. Servieren bei 16ºC-18ºC.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt wunderbar zu, vorzugsweise gebratenen, Fleischgerichten. Die Ausgewogenheit zwischen seinem Fruchtelement und seinen Tanninen macht ihn jedoch unglaublich vielseitig und für jede Art von Speisen geeignet: von einfach bis raffiniert.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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