Histórias, sabores e inspiração

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241 artigos

  • Novembro é mês de Vinho de Talha
    2025-11-12

    Novembro é mês de Vinho de Talha

    No Alentejo a tradição manda que se abram as talhas em Novembro, celebrando o costume de provar o vinho novo acompanhado das tradicionais castanhas. Durante todo o mês há mesmo várias atividades [...]

  • Sugestão de brancos de inverno   
    2025-11-11

    Sugestão de brancos de inverno  

    Em Portugal, e em praticamente todo o Mundo, produzem-se mais tintos que brancos, e estes últimos estão associados a uma forte sazonalidade- nos brancos pensa-se mais no verão, à beira da pis [...]

  • Tintos de altitude
    2025-11-06

    Tintos de altitude

    Cada vez mais apreciadores de vinho se rendem aos encantos da altitude, uma particularidade do terroir que dota os vinhos de frescura, acidez, elegância e mineralidade. Características cada vez m [...]

  • Monocastas tintos alentejanos
    2025-11-05

    Monocastas tintos alentejanos

    Hoje centramos as nossas atenções em vinhos tintos alentejanos feitos com recurso a apenas uma casta, sejam elas castas típicas alentejanas, como o Alicante Bouschet, Aragonêz ou Trincadeira ou “ [...]

  • Os vencedores do Concurso Vinhos de Lisboa 2025
    2025-11-04

    Os vencedores do Concurso Vinhos de Lisboa 2025

    O Concurso Vinhos de Lisboa, promovido pela Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, já anunciou os grandes vencedores de 2025. Numa região tão heterogénea quanto esta, temos de destacar os be [...]

  • Como harmonizar vinho com castanhas?
    2025-10-30

    Como harmonizar vinho com castanhas?

    O mês de Novembro está aí à porta e, por aqui, não há iguaria mais típica deste mês do que as castanhas assadas. Apesar de ser uma tradição muito comum em Portugal, sabemos que é um alimento que [...]

  • Old & Rare: as mais recentes raridades
    2025-10-29

    Old & Rare: as mais recentes raridades

    Como já sabe, na nossa secção Old & Rare pode encontrar uma infinidade de vinhos antigos que já não encontra no mercado, verdadeiras preciosidades. Mas hoje não é sobre esses vinhos que vamos fal [...]

  • Vinhos sem álcool- Leves mas autênticos
    2025-10-27

    Vinhos sem álcool- Leves mas autênticos

    Os vinhos sem álcool são a grande tendência do momento. Seja por uma questão de saúde, seja para evitar os efeitos indesejados do álcool, os adeptos deste estilo são cada vez mais. Estes são vin [...]

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