Detalhes do produto
Colheita manual para pequenas caixas de 15 kg. As uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas, sendo arrefecidas em cubas de inox a uma temperatura de 10º C. Descansam durante 8 horas para permitir uma maior extracção de aromas das películas, sem extracção excessiva de antocianinas e taninos. O suco é clarificado e a fermentação ocorre em temperatura controlada.
Castas:
Pinot Noir,Touriga Nacional,Aragonêz
Notas de prova:
Cor rosa claro. Bolha fina e persistente, revelando um aroma complexo com notas citrinas e frutos silvestres cristalizados. Elegante e fresco, com um final longo seco e harmonioso.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazene a garrafa na horizontal em local frio e escuro com temperatura constante. Pronto a beber desde já, mas desenvolve-se bem em garrafa durante 5 a 7 anos. Sirva a 6°C.
Emparelhamento com comida:
Perfeito como aperitivo, ou acompanhando vários aperitivos, ostras, saladas, mariscos, saladas, peixes fumados, queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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