Detalhes do produto
As uvas de cada casta são fermentadas separadamente, sendo enviadas para depósitos de fermentação “Vinimatics”, onde permanecem 4 horas, em rotação lenta, para se obter uma extração de cor suave. Após este período ocorre a fermentação alcoólica em depósitos de inox, a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre na garrafa, onde permanece 12 meses até o “dégorgement”.
Castas:
Aragonêz,Alfrocheiro
Notas de prova:
Com o potencial aromático do Aragonez e do Alfrocheiro, este espumante apresenta um aroma rico a ameixas e cerejas frescas, com um agradável toque mineral. Na boca é equilibrado, com bolha fina e excelente acidez. Todos fazem uma junção elegante e persistente com o perfume alentejano.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 7º e 9ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente com peixes e frutos do mar.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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