Detalhes do produto
Vinificação:
Arrefecimento das uvas em câmara fria durante 24 horas a 10ºC. Seleção manual em mesa de escolha vibratória. Prensagem a vácuo de cacho inteiro, seguida de decantação a frio durante 48 horas. Fermentação individual de cada casta em cubas de inox com temperatura controlada. A segunda fermentação é feita em garrafa, seguida de estágio sobre as borras durante 18 meses.
Arrefecimento das uvas em câmara fria durante 24 horas a 10ºC. Seleção manual em mesa de escolha vibratória. Prensagem a vácuo de cacho inteiro, seguida de decantação a frio durante 48 horas. Fermentação individual de cada casta em cubas de inox com temperatura controlada. A segunda fermentação é feita em garrafa, seguida de estágio sobre as borras durante 18 meses.
Castas:
Chardonnay,Arinto,Alvarinho,Baga
Notas de prova:
Aroma muito fino e expressivo, com notas de polpa de fruta branca e sensações cítricas. A bolha é fina e persistente, e o excelente equilíbrio na boca, tornam-no macio e cremoso, cheio de sabor e frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
A temperatura ideal de serviço está entre 8ºC e 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal como aperitivo, também com peixe, marisco e leitão assado.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.