Detalhes do produto
O Gonçalo Faria branco provém de várias parcelas de vinhas velhas e novas. Foi vinificado em cubas de inox, onde fermentou durante 3 semanas e terminou a fermentação em Fuders usados de 1000L. A maloláctica decorreu nos mesmos Fuders, onde o vinho estagiou durante 18 meses. Foi engarrafado sem filtração.
Castas:
Bical,Maria Gomes
Notas de prova:
Apresenta um aroma mineral muito fino, austero, cheio de notas frescas de limão em harmonia com um ligeiro carácter fumado. Com um bom volume de boca e muito estruturado, tem boa presença no palato. A elevada acidez equilibra o conjunto, num perfil muito fino e refrescante. Final longo, marcadamente mineral. Vai evoluir muito bem em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Aprecie com pratos bem aromatizados de carnes vermelhas ou brancas de confeção mais elaborada. Um vinho que pode acompanhar tanto a cozinha tradicional como a moderna.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 94 pontos Robert Parker;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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