Detalhes do produto
Maceração pré-fermentativa por 12 horas, fermentação espontânea com leveduras indígenas e temperatura controlada. Estágio com borras durante 8 meses com bâtonnage periódico.
Castas:
Sauvignon Blanc
Notas de prova:
As uvas foram colhidas precocemente, expressando o lado mais vegetal da casta mundialmente reconhecida. O objetivo da enologia foi respeitar ao máximo as uvas durante todo o processo de vinificação, minimizando a intervenção na adega de forma a maximizar a expressão do terroir e particularmente da vinha.
Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha-o na posição horizontal longe da luz direta. Servir a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha preferencialmente peixes e mariscos grelhados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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