Se já esteve indeciso entre um branco fresco e aromático, é bem provável que estivesse a escolher entre o Alvarinho e o Sauvignon Blanc. Apesar de semelhantes à primeira vista, são vinhos com personalidades diferentes.
O Alvarinho, muito associado ao Vinho Verde, é mais equilibrado e estruturado, com notas de citrinos, pêssego e um toque floral. Tem mais corpo, melhor capacidade de envelhecimento e funciona muito bem à mesa, especialmente com peixe e marisco. Já o Sauvignon Blanc, apesar de não ser uma casta nativa, aparece um pouco por todo o país. É mais leve, muito aromático e marcado por notas de maracujá, lima e erva fresca — perfeito para momentos descontraídos ou como aperitivo.
No fundo, a escolha depende do momento: o Sauvignon Blanc conquista logo no primeiro gole pela intensidade, enquanto o Alvarinho, mais elegante e completo, vai ganhando destaque ao longo da garrafa.
Espreite as nossas sugestões de hoje e descubra qual deles vai querer no copo.
