Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual com caixas perfuradas de 15Kg. Cercial vindimado na 1ªsemana de Setembro. Maceração pelicular pré-fermentativa durante 4h, seguido de prensagem suave. Inicio de fermentação em inox com temperatura controla. Final de fermentação em barricas de carvalho Frânces usadas, de 400L, durante 10 meses com batonnage.
Vindima manual com caixas perfuradas de 15Kg. Cercial vindimado na 1ªsemana de Setembro. Maceração pelicular pré-fermentativa durante 4h, seguido de prensagem suave. Inicio de fermentação em inox com temperatura controla. Final de fermentação em barricas de carvalho Frânces usadas, de 400L, durante 10 meses com batonnage.
Castas:
Cercial
Notas de prova:
Vinho de cor citrina com tons esverdeados. Notas minerais, citrinos e algum vegetal. Vinho bastante fresco, mas com volume de boca e longo. Muito gastronómico.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir o vinho fresco, em torno de 10-12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem mariscos frescos, peixes grelhados, e saladas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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