Detalhes do produto
Os métodos de vinificação utilizados são paradoxais, mostram que as uvas de alta qualidade não necessitam de grande tecnologia, a prensa vertical e a decantação em lagareta de cimento aberto conferem resistência à oxidação mas também para os anos seguintes, um vinho que costuma ter acidez bem marcada. A fermentação é feita em barricas velhas de madeira onde permanece cerca de um ano até ao engarrafamento.
Castas:
Maria Gomes,Bical
Notas de prova:
Vivo e fresco. Vinho cheio de carácter e personalidade onde sempre predominaram as notas minerais típicas dos solos calcários, aliadas a aromas a caruma e resina de pinheiro, frutos secos e alguma palha. Na boca é sempre vibrante, nervoso e com grande estrutura e comprimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura recomendada para beber 12º-14ºc. Conservar em local seco e fresco a temperatura constante. A garrafa deve ser armazenada na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, marisco e alguns pratos de carne mais leves.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Revista de Vinhos;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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