Detalhes do produto
Depois de atingir o estado ideal de maturação das uvas, é feita uma vindima nocturna para proteger o perfil aromático e minimizar a oxidação. Na adega, são parcialmente desengaçados e esmagados, dando origem a um mosto fresco e aromático que fermenta durante cerca de 12 dias, a uma temperatura controlada entre os 25ºC e os 28ºC, sem qualquer adição de produtos de origem animal.
Castas:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Syrah
Notas de prova:
Apresenta cor rubi, aromas a frutos vermelhos maduros. Na boca apresenta estrutura macia e quente onde impera o equilíbrio.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 16ºC. Mantenha as garrafas deitadas quando possível e em ambiente com temperatura controlada.
Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem pratos da cozinha mediterrânica ou africana. Muito bom também com queijos intensos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Vinexpressen.dk.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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