Detalhes do produto
As uvas de vinhas velhas (70%) foram vinificadas em cubas de inox com temperatura e remontagem controladas; as uvas das vinhas novas (Touriga Nacional e Sousão) foram pisadas em lagares. As massas foram prensadas em prensa vertical (Titan). Após a fermentação malolática, os vinhos permaneceram 17 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Tinta Roriz,Tinta Amarela,Touriga Franca,Touriga Nacional,Sousão
Notas de prova:
De cor púrpura profunda, este vinho apresenta aromas intensos a frutos pretos e especiarias. O paladar é rico, mas equilibrado, com taninos firmes, concentração impressionante e final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Entre 17º e 18ºC
Emparelhamento com comida:
Excelente com pratos de caça.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinum Wine Magazine.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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